百合的药用价值,百合有什么功能与作用

百合的功效

百合粥是一道营养丰富的粥品，具有滋补养颜、清润润肺的功效。下面介绍百合粥的做法及营养功效。主料粳米用料主料粳米（标一）100克 百合50克。

百合的功效是润肺止咳、增强免疫功能、美容养颜、抗疲劳。润肺止咳 百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，所以百合非常适宜秋季食用。增强免疫功能 百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

补充营养：百合含有较高的营养，富含蛋白质、维生素等成分，可以给人体补充营养，具有较好的食疗效果。养阴润肺：百合微寒，能够滋润肺部，缓解咳嗽的症状，治疗肺结核，适合秋冬季节。

【释名】百合只有一茎向上，叶向四方伸长。五六月时，茎端开出大白花，花瓣有五寸长，花有六瓣，红蕊向四周垂下，颜色也不红。红的叶子像柳叶，叫做山丹。 根【性味】味甘，性平，无毒。

谷田梦（东方滋补，自然能量）解百合主治润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。（1）润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。

秋天多吃百合能让宝宝的睡眠更加安稳香甜。莲藕莲藕中含有维生素E及锌、锰、钾、镁，以及易被身体吸收的碳水化合物。生莲藕和熟莲藕的功效还不一样哦。生莲藕可以让帮助宝宝去火，因为它具有清热生津、润肺止咳的作用。

百合的功效与作用及食用方法

1、健脾养胃 百合含有大量的果胶和天然磷脂，这些物质对人类的胃肠黏膜有明显保护作用，而且它能补脾健胃，提高肠胃消化功能，平时人们出现脾胃不和和胃炎，以及胃痛和消化不良时，都能多食用一些百合，能让症状尽快好转。

2、百合可以与绿豆、粳米熬粥喝，具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。百合既可生食又可肉食。

3、润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。（2）清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。①《本经》：主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。

4、绿豆百合粥 材料：绿豆100克、梗米或檽米适当，放水适当煮开，再添加50克清洗的鲜百合略煮一会儿就可以。作用：清热去火、利湿消肿。适用咽喉干咳嗽、热症后余热回收没有尽到、烦躁失眠等症的医治。

兰州百合的药用价值

直到现在，中医仍常用百合入药，因为具有清肺润燥止咳、滋阴清热、清心安神、美容养颜、抗疲劳、抗应激、保护胃黏膜等功效。

兰州百合干，历来就有很高的药用价值，在解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环上有显著功效。炎炎夏日，正是多食百合干进行食补的季节。兰州百合具有养阴润肺、清心安神、促进血液循环、美容养颜等功效。

兰州百合可以和西芹一起炒做西芹百合，有着养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮的功效。

百合花和吃的百合是同一种吗?

不是一种，食用品种花不怎么好看。但是球茎长得挺像的。

可以说是同一种植物的。不过呢，百合也是有很多品种的，我们通常吃的百合呢，是以长他的快进为主的，就是那个花尽量的把它摘掉，不让它开花结果的，而平常观察看花的又是另外的品种，以这个花大为美的。

食用百合和百合花不是同一种。常见的白百合、粉百合、大黄百合以及其他铁炮百合等当做鲜花使用的百合花是不可以食用的。它们是专门的观赏品种，不可食用。