酒店盘饰花草大全,酒店盘饰花草大全名称图片

做盘饰的花草都有哪些

1、油菜花 Cole Flowers 又叫芸薹，因颜色鲜艳，常被用作摆盘花草。金纽扣 Golden Button 又名千日菊，有较刺激的辛辣味。娇堇 无别名。石竹花 Dianthus flower 又名石柱花，洛阳花，颜色多样，绚丽多彩。星光璀璨花 无别名。

2、花类，勿忘我，玫瑰，百合，情人草，月季，蝴蝶兰，菊花，康乃馨.紫色兰花，满天星之类的。

3、会用到洋兰花、三色堇、绿膜、条纹萝卜、法香、松针、石竹梅等等。

4、餐饮冷盘装饰花，常见的有海棠花、绣球花、桂花、蝶兰等，此外还用薄荷叶、香菜叶做点缀。冷盘菜的装盘，是莱肴烹制后在形态上美化整理的一道加工过程。

谁能帮我说点盘饰用的花草,越多越好谢谢,

紫生菜 紫叶生菜极富营养价值，对人体的好处是助消化，刺激胆汁的形成，凉血，促进血液循环、利尿、镇静、安眠，防止肠内堆积废物，并有抗衰老和抗癌的功能。置于刺身盘上，即可观赏又可食用。

从清代后妃遗留下来的簪饰来看，簪分两种类型。一是实用簪，多用於固定发髻和头型用的。另一类为装饰簪，多选择质地珍贵的材料，制成图案精美的簪头，专门用於发髻梳理后戴在明显的位置上。

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大酒店里菜品围边的花草都叫什么名字

大酒店里菜品围边的花草都叫什么名字比较常见的是~欧芹，欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。

花类，勿忘我，玫瑰，百合，情人草，月季，蝴蝶兰，菊花，康乃馨.紫色兰花，满天星之类的。

花是石斛兰，叶子是荷兰芹，也叫法国香菜。石斛兰附生于树干上或树洞中，花色十分多样化，但以白色及红紫色为主，抗寒性佳，是最耐寒的洋兰。

苹果、橙子、柠檬、香菇、西瓜、火龙果、樱桃、法兰、玫瑰、菊花、康乃馨等；以及一些熟肉制品，如火腿、香肠以及各种果脯等。但无论选用何种原料都一定要新鲜，色彩鲜艳。日本料理中生鱼片盘中点缀白萝卜丝、海草、紫苏花。

绿色的是荷兰芹的叶，花叫洋兰花。农贸批发市场有的卖，我们店天天用。

盘子上依次是什么花?

1、天东门，又叫丝冬、天冬草、明天冬，叶子极其花卉都可用于摆盘。 排草，又名香排香、排香草，有种植的也有仿真塑胶的，可视自己需要购买。

2、海棠花 海棠花是常见的摆盘花草名称，海棠花为蔷薇科植物，它会在每年4～5月开花，它的花朵呈白色，也有的呈淡粉色，很适合用来摆盘，有点缀的功效。平时可以将海棠花作为家庭观赏盆栽养殖，这样能随时采摘花卉摆盘。

3、中餐摆盘常见的花草有小雏菊、玫瑰花、茉莉、嫩笋、千日红、洛神花、薰衣草、金银花、萝卜、胡萝卜、黄瓜、香菜叶，北方人爱吃的槐花、南方人爱用来炒菜的栀子花，南瓜花，丝瓜花等等。

4、餐厅盘子装饰的花叫什么名字比较常见的是欧芹欧芹原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。

5、一般餐厅菜盘边上装饰用的的紫色花 是石斛兰等兰科植物的花，可以食用，但味道一般，主要还是起装饰作用。